吐司面包的做法

1.需要準(zhǔn)備的食材：高筋面粉250g、白砂糖30g、鹽2g、雞蛋1個(gè)、酵母3g、黃油30g、紅豆適量、水110g。

2.將250g高筋面粉、2g鹽、3g酵母、30g白砂糖、1個(gè)雞蛋水分別依次倒入碗中攪拌，攪拌的過(guò)程中加入適量的水。把面揉成團(tuán)后加入30g黃油，繼續(xù)揉面。

3.反復(fù)拉伸揉搓面團(tuán)，揉面至出膜后蓋上保鮮膜，醒面至兩倍大，將醒好后的面團(tuán)揉光滑。切成劑子，揉圓壓扁搟成橢圓形，放入準(zhǔn)備好的紅豆，卷好裝入吐司盒，蓋上蓋子。

4.烤箱中放入一盤開(kāi)水，放入吐司面膜發(fā)酵至兩倍大，發(fā)酵好取出察看，再放入預(yù)熱好的烤想中下層，上下火200度烤35分鐘就可以了。

5.烤好出爐，脫模，吐司切片。這樣紅豆吐司就做好啦！

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