洋芋耙的做法

原料：土豆、面粉、味精、鹽、蔥花、甜辣醬、辣椒面、植物油。

1.準備一個盆，把蒸熟的土豆泥倒入盆中，加入適量的面粉、蔥花、味精、鹽和成面團。

2.案板上撕面粉，揉搓面團成條揪劑子，用手把小劑子團圓按成餅，放進煎鍋中煎。煎的時候先不放油，馬好后在淋上油。煎至兩面金黃，出鍋放入盤中。吃的時候可以沾甜辣醬或辣椒面，也可以根據(jù)自己喜歡的口味來調(diào)醬汁。

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