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        植物蛋白和動(dòng)物蛋白的區(qū)別

        來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2023-08-26 01:51:12
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        植物蛋白和動(dòng)物蛋白的區(qū)別

        1、來源不同。2、吸收性不同。3、適合人群不同。動(dòng)物蛋白一般來源于豬肉、牛肉、牛奶、雞蛋等,而植物蛋白則來源于大豆、大米、高粱等。獲取的渠道大不相同。一般來說動(dòng)物蛋白結(jié)構(gòu)與人體本身的蛋白結(jié)構(gòu)相似,與人類比較吻合,更容易被人體消化吸收,吸收利用率要比植物蛋白更高。動(dòng)物蛋白吸收率高,且脂肪較高,比較適合骨骼生長發(fā)育的青少年或一些虛弱、勞累的人群。
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        導(dǎo)讀1、來源不同。2、吸收性不同。3、適合人群不同。動(dòng)物蛋白一般來源于豬肉、牛肉、牛奶、雞蛋等,而植物蛋白則來源于大豆、大米、高粱等。獲取的渠道大不相同。一般來說動(dòng)物蛋白結(jié)構(gòu)與人體本身的蛋白結(jié)構(gòu)相似,與人類比較吻合,更容易被人體消化吸收,吸收利用率要比植物蛋白更高。動(dòng)物蛋白吸收率高,且脂肪較高,比較適合骨骼生長發(fā)育的青少年或一些虛弱、勞累的人群。

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        植物蛋白和動(dòng)物蛋白的區(qū)別有:來源不同、吸收性不同、適合人群不同。

        1、來源不同。動(dòng)物蛋白一般來源于豬肉、牛肉、牛奶、雞蛋等,而植物蛋白則來源于大豆、大米、高粱等。獲取的渠道大不相同。

        2、吸收性不同。一般來說動(dòng)物蛋白結(jié)構(gòu)與人體本身的蛋白結(jié)構(gòu)相似,與人類比較吻合,更容易被人體消化吸收,吸收利用率要比植物蛋白更高。

        3、適合人群不同。動(dòng)物蛋白吸收率高,且脂肪較高,比較適合骨骼生長發(fā)育的青少年或一些虛弱、勞累的人群。而植物蛋白脂肪含量低,熱量低且含有膳食纖維,比較適合患有“三高”的人群或是減肥人群食用。

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        植物蛋白和動(dòng)物蛋白的區(qū)別

        1、來源不同。2、吸收性不同。3、適合人群不同。動(dòng)物蛋白一般來源于豬肉、牛肉、牛奶、雞蛋等,而植物蛋白則來源于大豆、大米、高粱等。獲取的渠道大不相同。一般來說動(dòng)物蛋白結(jié)構(gòu)與人體本身的蛋白結(jié)構(gòu)相似,與人類比較吻合,更容易被人體消化吸收,吸收利用率要比植物蛋白更高。動(dòng)物蛋白吸收率高,且脂肪較高,比較適合骨骼生長發(fā)育的青少年或一些虛弱、勞累的人群。
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