赤松茸和松茸區別

赤松茸和松茸區別是： 顏色不同、形狀不同、味道不同、價格不同。

1、顏色不同。赤松茸的菌蓋為紅色或深紅色，其體部為白色，其菌蓋上常有白色的斑點分布。而松茸的肉質為白色，但其菌蓋和其體部均有褐色或淺棕色的細小絨毛分布。

2、形狀不同。赤松茸的菌蓋為傘狀，且比較光滑，一般底部比較粗大。而松茸菌蓋比較圓潤，呈半圓狀，體型比較勻稱。

3、味道不同。松茸肉質細膩滑嫩，吃起來比較鮮美濃郁，且會帶有淡淡的清香，口感豐富。而赤松茸口感偏脆滑，比較鮮美，但不及松茸。

4、價格不同。松茸比較珍貴，產量少，其價格要遠高于赤松茸。

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