生啤和普通啤酒有什么區別

生啤和普通啤酒的區別有：工藝不同、口感不同、保質期不同。

1、工藝不同。生啤分為兩種，一種是幾乎沒處理過的啤酒是原漿啤酒，另一種是經過再加工處理的純生啤酒。而普通啤酒也大致分為干啤、冰啤和普通熟啤，干啤的發酵程度較高，冰啤在工藝過程中會將蛋白質結合在冰晶中過濾，普通熟啤就是經過高溫殺菌處理。

2、口感不同。生啤味道清爽清醇，新鮮有酒香。普通啤酒味道比較淡，穩定性更好，其中冰啤的顏色尤為清澈，口感柔和。

3、保質期不同。生啤如果采用無菌膜過濾技術，也就是純生啤酒，保質期大概在3個月左右，如果是原漿啤酒，保質期一般只有3-7天。普通啤酒的穩定性較好，所以會保存一年甚至更長時間。

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