圣代和冰淇淋的區(qū)別

圣代和冰淇淋的區(qū)別是：制作不同、口感不同、售賣方式不同。

1、制作不同。圣代和冰淇淋制作工序基本相同，而冰淇淋則需要經(jīng)過硬化處理，即冷凍處理，需放置于溫度更低的環(huán)境中改變其質(zhì)地，而圣代則不需要處理。

2、口感不同。圣代未經(jīng)過硬化處理，它質(zhì)地比較軟，口感比較細膩順滑，且圣代中一般會加入各種果醬或糖果調(diào)味，味道豐富。冰淇淋則比較偏硬，且冰感強烈，口味比較固定，其口感不及圣代。

3、售賣方式不同。圣代一般是用冰激凌機現(xiàn)打出來并裝在杯子里或威化筒中售賣，而冰淇淋則是用包裝袋密封并放入冰柜中售賣。

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