中秋節(jié)馬上就到了，今年的中秋與國慶相撞，自己動手做月餅，過一個不一樣的中秋吧！
工具/材料
冰皮粉200g、水220g、色拉油20g、蓮蓉陷適量
操作方法
將水和色拉油攪勻加熱煮開；
加入冰皮粉；
快速打成光滑狀態(tài)；
反復(fù)按壓，揉搓成團；
包入蓮蓉餡，團成團狀；
模具按壓成型；
放入冰箱冷凍口感更佳
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