剁椒涼拌茄子的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-15 18:05:21

剁椒涼拌茄子的做法

制作時間：10分鐘難易程度：簡單口味：麻辣分類：涼菜主食材：茄子2根輔料：大蒜3瓣、小蔥2根、生抽1勺、蠔油半勺、醋半勺、剁椒1勺、鹽、白糖步驟：1、大蒜3瓣切蒜末；2、茄子洗凈后切長條；3、鹽半勺、蠔油半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺調醬汁；4、茄子放入盤子中蒸制6分鐘；5、鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱；6、放入蒜末、剁椒炒香；7、倒入調好的醬汁煮至濃稠；8、將鍋中的醬汁淋在茄子上即可。

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導讀制作時間：10分鐘難易程度：簡單口味：麻辣分類：涼菜主食材：茄子2根輔料：大蒜3瓣、小蔥2根、生抽1勺、蠔油半勺、醋半勺、剁椒1勺、鹽、白糖步驟：1、大蒜3瓣切蒜末；2、茄子洗凈后切長條；3、鹽半勺、蠔油半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺調醬汁；4、茄子放入盤子中蒸制6分鐘；5、鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱；6、放入蒜末、剁椒炒香；7、倒入調好的醬汁煮至濃稠；8、將鍋中的醬汁淋在茄子上即可。

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制作時間：10分鐘

難易程度：簡單

口味：麻辣

分類：涼菜

主食材：茄子2根

輔料：大蒜3瓣、小蔥2根、生抽1勺、蠔油半勺、醋半勺、剁椒1勺、鹽、白糖

步驟：

1、大蒜3瓣切蒜末；

2、茄子洗凈后切長條；

3、鹽半勺、蠔油半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺調醬汁；

4、茄子放入盤子中蒸制6分鐘；

5、鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱；

6、放入蒜末、剁椒炒香；

7、倒入調好的醬汁煮至濃稠；

8、將鍋中的醬汁淋在茄子上即可。

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