所需原料:五香豆腐干、臭豆腐、菠菜、嫩黃瓜、鹵豬瘦肉、紅辣椒、芝麻油、蝦米、姜、醋。
1.熱鍋倒油,把蝦仁、姜絲煸香,接著放入五香干絲、臭豆腐絲、鹵肉絲煸炒。再放入紅辣椒絲、黃瓜絲稍微炒一會(huì)。
2.往鍋里放入醬油、醋、香油攪拌均勻,放入菠菜。
3.翻炒一會(huì)倒出裝盤(pán)巢縣干絲就做好了。
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