蘭花蟹和梭子蟹的區(qū)別是:外形不同、生活環(huán)境不同、口感不同、價(jià)格不同。
1、外形不同。蘭花蟹在外殼上有許多紋路,且摸著更粗糙一些,而梭子蟹上則相較于干凈整潔,沒有那么多花紋,摸著更光滑。
2、生活環(huán)境不同。蘭花蟹生長生活的水溫比較暖,梭子蟹生活的水溫一般要比蘭花蟹低,會(huì)在深海中生活,且還會(huì)生存于泥沙地下。
3、口感不同。梭子蟹生活的水溫比蘭花蟹更低,更加健碩,它的肉質(zhì)要更緊實(shí)細(xì)膩,且膏更多。而蘭花蟹的肉質(zhì)則相對于更加厚重一些。
4、價(jià)格不同。市場價(jià)格上,梭子蟹一般要比蘭花蟹高,并在近幾年梭子蟹的價(jià)格不斷上漲。
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