中元節一般吃鴨、扁食、麥油脂和瀨粉等。
1、吃鴨。中元節吃鴨子的傳統流傳已久,東莞人一般會吃蓮藕煲鴨,選用的都是老鴨子和軟糯的藕,口感清甜回香。
2、吃扁食。扁食就是餃子在北方的統稱,將肉、蔥之類的餡料包入餅皮,以前一般是做落湯食用,現在也會有鍋貼之類的形式。
3、吃麥油脂。麥油脂則是浙江臺州的傳統節日食品,它的別名“食餅筒”更加廣為人知,相傳是濟公在國清寺時將剩菜用面皮裹成一團,留到下一頓吃的節約做法受到眾人喜愛,所以流傳下來。
4、吃瀨粉。廣東人也有在中元節吃瀨粉的習俗,寓意著長長久久、多福多壽。河北人還會準備蒸羊給外孫、蒸羊面給女兒。
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