柚子怎么挑選才甜皮薄

1、從形狀外觀入手。柚子的形狀最好如水滴狀，并且色澤要均勻一些，整體呈現上尖下寬的樣子，頭部要尖尖的，下端要平穩一些的。這樣的柚子比較甜，水分多。

2、從重量入手。如果碰到外觀差不多大小的柚子，就把兩個柚子放在手里比較一下重量，重一點的好，說明水分含量比較足，果實比較飽滿，重量輕的柚子一般果實都不緊密，口感上也會有很大的差別。

3、從皮的薄厚程度入手。用手掐一掐柚子的皮，感受一下皮的薄厚程度，皮薄的柚子更甜。另外需要注意下柚子皮是否細膩，柚子皮細膩的味道比較甜。

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