月餅起源于什么時候

月餅一詞，在現存文獻，最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。宋朝不僅出現了很多的飲食，很多的糕點也會在宋朝的時候才出現。為了迎合月亮的圓形和中秋團圓的意思，月餅逐漸的固定成了圓形。也有了團圓美滿的寓意。等到了明朝的時候，這種習俗才逐漸的在民間開始傳播開來。

歷史上還有著名的“月餅起義”。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。人們為防止起義消息走漏，將“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中。到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。起義成功了，朱元璋非常高興，將起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發精細，品種更多。