難易程度:一般
口味:鮮香
分類:炒菜
主食材:胡蘿卜50克,玉米50克,青豆50克,雞胸肉200克
輔料:鹽半勺、料酒半勺、糖半勺
步驟:
1、胡蘿卜切小??;
2、姜1塊切末;
3、雞胸肉洗凈,切成小?。?/p>
4、放入料酒半勺;
5、鹽半勺;
6、白糖半勺;
7、拌勻后腌制15分鐘;
8、鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱;
9、放入雞??;
10、炒至變色后盛出;
11、放入青豆、玉米粒、胡蘿卜丁;
12、放入姜末炒至斷生;
13、倒入雞丁;
14、放入生抽1勺;
15、翻炒均勻;
16、調(diào)入鹽半勺;
17、雞精半勺;
18、水淀粉1勺即可。
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