難易程度:簡(jiǎn)單
口味:香濃
分類:飲料
主食材:咖啡豆、熱水
步驟:
1、取出15克咖啡豆;
2、研磨成粉;
3、打開(kāi)摩卡壺的上壺和下壺;
4、取出粉碗,倒入200克熱水;
5、將粉碗裝回去;
6、倒入咖啡粉,輕輕震動(dòng)咖啡粉;
6、濾紙蓋在咖啡粉上;
7、將上壺與下壺?cái)Q緊;
8、放在摩卡壺的爐架上;
9、將瓦斯?fàn)t打燃;
10、放在爐架地下進(jìn)行加熱,加熱一分到一分半。
美式咖啡淺淡明澈,幾近透明,甚至可以看見(jiàn)杯底的褐色咖啡。咖啡中富含游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可緩解疲勞。
但對(duì)于冠心病、高血壓患者,則要少喝咖啡。
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