白蜆子煮多久

小一點(diǎn)的蜆子煮三分鐘即可，大一點(diǎn)的煮五分鐘左右。

白蜆子因?yàn)槿獗旧砭捅容^鮮嫩，所以烹煮的時(shí)間不需要太長，一定要嚴(yán)格把控好時(shí)間。不能煮太久，蜆肉會(huì)變老。太短了肯定也是不行的，白蜆子本身就會(huì)有較多的細(xì)菌，如果沒煮熟就吃的話，可能會(huì)引起身體的不適。

蜆子買來后，一定要用水泡兩個(gè)小時(shí)以上，這樣便于它們把肚子里面的臟東西吐干凈。

白蜆子的味道很鮮美，蜆子的吃法有很多，最常見最普通的做法就是水煮了，也可以用來做湯吃。白蜆子含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有大量的維生素E、鈣、鎂、鐵、鋅等多種的微量元素，對(duì)人體的健康也有好處。

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