黑珍珠餐廳和米其林餐廳區別是:起源不同、面向范圍不同、等級分類不同、評選標準不同。
1、起源不同。黑珍珠餐廳是由我國美團提出并發布,而米其林餐廳則是由法國米其林輪胎的創始人提出,因此也稱米其林餐廳。
2、面向范圍不同。米其林餐廳的評選是面向全世界的餐廳,而黑珍珠餐廳則僅面向中國國內的餐廳。
3、等級分類不同。米其林餐廳一般分為三星級、二星級和一星級三個等級。而黑珍珠餐廳則分為三顆鉆石、兩顆鉆石和一顆鉆石。
4、評選標準不同。黑珍珠餐廳的評判主要有烹飪水平、用餐體驗感和傳承創新這三個方面。而米其林餐廳著重于食物、用餐環境、餐廳服務和酒水的搭配這四方面。
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