公蟹有蟹膏還是母蟹有蟹膏

來源：懂視網責編：小OO 時間：2023-08-26 01:46:18

公蟹有蟹膏還是母蟹有蟹膏

公蟹有蟹膏。一般來說公蟹的蟹膏豐富，而母蟹蟹黃豐富。許多人會將蟹膏和蟹黃混淆，蟹膏一般是半透明的，為粘稠的膠質狀，而蟹黃則是黃色，呈固態。蟹膏是公蟹特有的，實則是公蟹的副性腺和一些分泌物，也可以是公蟹囤積的脂肪，一般蟹膏越多則說明這只公蟹越強壯肥美。蟹膏的味道特殊，比較軟糯黏膩，好的蟹膏還會帶有一點甜味，口感濃郁厚重。蟹膏的營養價值也比較高，想吃蟹膏的可以挑選公蟹，一般公蟹腹部臍蓋呈三角狀。

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導讀公蟹有蟹膏。一般來說公蟹的蟹膏豐富，而母蟹蟹黃豐富。許多人會將蟹膏和蟹黃混淆，蟹膏一般是半透明的，為粘稠的膠質狀，而蟹黃則是黃色，呈固態。蟹膏是公蟹特有的，實則是公蟹的副性腺和一些分泌物，也可以是公蟹囤積的脂肪，一般蟹膏越多則說明這只公蟹越強壯肥美。蟹膏的味道特殊，比較軟糯黏膩，好的蟹膏還會帶有一點甜味，口感濃郁厚重。蟹膏的營養價值也比較高，想吃蟹膏的可以挑選公蟹，一般公蟹腹部臍蓋呈三角狀。