10斤葡萄酒放多少冰糖

一般來(lái)說(shuō)，自己家釀的葡萄酒中的葡萄和糖的比例大約是10：3，也就是說(shuō)10斤葡萄需要3斤左右的糖。葡萄酒的品種很多，葡萄的栽培技術(shù)、釀造工藝、條件、產(chǎn)品風(fēng)格都各不相同，由此來(lái)說(shuō)，釀造葡萄酒的原料葡萄和糖，它們的比例需要根據(jù)自家釀造工藝確定。

自己家想要釀葡萄酒需要把成串的葡萄一個(gè)一個(gè)剪下來(lái)，放入盆中，加進(jìn)去水和面粉進(jìn)行清洗，洗干凈后擦干，放到干燥的玻璃罐子中，加入冰糖，密封放冰箱冷藏一個(gè)月左右，之后再把葡萄皮過(guò)濾掉，把葡萄酒密封放在冰箱冷藏2個(gè)月左右。

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