七月十五為什么吃餃子

農歷七月十五即中元節，又稱盂蘭盆會，是中國傳統節日中祭祖的四大節日，人們都會宰雞殺鴨，包餃子，焚香燒紙，或錫箔折錠，路邊焚化，“敬亡人”，拜祭先人亡魂及孤魂野鬼，人們相信這樣可以化解其怨氣，不致于為禍人間。

也有說法是因為7月15日是伏天。伏天是一年中氣溫最高、潮濕、悶熱的日子，一年有“三伏”。百姓說的“苦夏”就在此時。入伏的時候，恰是麥收不足一個月的時候，家家谷滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓白面，餃子又是平時難見的上品，所以老北京就有“頭伏餃子二伏面”的說法。

餃子源于古代的角子，原名“嬌耳”，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。

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