千卡和大卡的區別

熱量的大卡就是千卡，二者沒有區別。大卡和千卡都用于食品，表示其所含能量的單位。大卡就是千卡，定義為將1克水在1大氣壓下提升1℃所需要的熱量。1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4184焦耳=4.184千焦。

熱量消耗的途徑主要有三個部分，一是基礎代謝率，約占了人體總熱量消耗的百分之65至百分之70；二是身體活動，約占總熱量消耗的百分之15至百分之30；三是食物的熱效應，占的比例最少約百分之10，這三者的比例大致已經固定。飲食中可以提供熱量的營養素是糖類、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量以“每克”為單位，分別是糖類4大卡、脂肪9大卡、蛋白質4大卡、酒精7大卡、有機酸2.4大卡。

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