制作時間:20分鐘
難易程度:一般
口味:微辣
分類:炒菜
主食材:海鮮菇200g
輔料:姜1塊,蒜2瓣,青椒1個,紅椒半個
步驟:
1、海鮮菇洗凈,撕成小條;
2、紅椒切絲;
3、青椒去蒂切絲;
4、姜1塊切末;
5、蒜2瓣切末;
6、鍋中放入適量水燒開,放入海鮮菇焯水3分鐘后撈出待用;
7、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;
8、放入姜蒜末炒香;
9、放入青紅椒略炒;
10、加入海鮮菇繼續翻炒2分鐘;
11、放入蠔油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻后盛出;
12、撒上蔥花即可。
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