西紅花與藏紅花的區(qū)別在哪里

西紅花和藏紅花沒有什么區(qū)別，兩者屬于同一種東西，藏紅花的學名為西紅花，其長相與中藥中的紅花相似，且由西方進口，因而得名。藏紅花是一種名貴的中藥材，一般為紅色或橘紅色，也有為橘黃色的，體型比較細長，頂部較寬，呈小扇形，且邊緣會帶有一圈鋸齒狀。藏紅花原產(chǎn)自于伊朗或南歐地區(qū)，在我國的西藏地區(qū)甚至在浙江、北京、上海地區(qū)也有引進栽培，但其質(zhì)量往往不及伊朗地區(qū)的好。藏紅花一般是泡水飲用，泡制出來的水為金黃色，比較清澈且無任何漂浮物，質(zhì)量上乘的藏紅花沖泡多次后仍然保持原色。

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