準(zhǔn)備好肉蠣餅的所需材料:米粉漿(黃豆、大米)、豬肉餡、牡蠣、蔥花、鹽、醬油、油。
1.準(zhǔn)備一個碗,把肉餡、蔥花、牡蠣、放進(jìn)肉餡,加入鹽、醬油,把餡攪拌均勻。
2.調(diào)好餡后點(diǎn)上火,先用燒熱的油燙熱炒勺。用熱好的勺子盛一勺面糊,放上餡再放上一勺面糊,放入油鍋里炸。
3.炸制金黃色就可以了,放入盤中,就完成了。
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