1.將排骨泡水30分鐘,冬瓜切片、玉米切段、胡蘿卜切厚片、姜切片。在鍋中倒入排骨、玉米、姜片、冬瓜片、胡蘿卜、八角、干辣椒。
2.加水沒過食材,放入蔥結后中火燉30分鐘。
3.30分鐘后加入適量鹽,出鍋裝碗即可。
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