每100克黃瓜肉片 | 營養成分 |
熱量 | 452千焦 |
蛋白質 | 6.81克 |
脂肪 | 7.26克 |
烹飪耗時:15元
食材費用:8元
食材:豬里脊100克 黃瓜1根 紅椒30克 蒜2瓣?
調味料:生抽,料酒,淀粉,鹽,雞精
步驟:
1.黃瓜去皮洗凈,切厚片,紅椒切小塊,蒜2瓣切片;
2.里脊肉洗凈切片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻后腌制10分鐘
3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入里脊肉快速滑散,變色后盛出待用;
4.鍋中留底油,放入蒜片炒香后加入紅椒翻炒片刻,加入黃瓜片、里脊肉翻炒均勻,加入鹽半勺、雞精半勺即可。
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