海鱸魚和淡水鱸魚的區別是:生長環境不同、口感不同、價格不同。
1、生長環境不同。顧名思義,淡水鱸魚一般生活在江河、湖泊中,而海鱸魚則生活在海洋中,主要在入海口附近活動得多。
2、外形不同。海鱸魚在體型上要比淡水鱸魚大得多。除此之外,海鱸魚最明顯的特征就是背部有很多黑色圓點,淡水鱸魚則沒有。
3、口感不同。淡水鱸魚的肉質更滑嫩鮮美,比較有彈性。而海鱸魚肉質相對較柴,魚腥味會更重。
4、價格不同。市場上售賣的海鱸魚一般是冰凍狀態的,而淡水鱸魚是鮮活狀態,因此淡水鱸魚要更貴一些。
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