買回來的蔬菜在清水中浸泡多久可以消除殘留農藥

由于農藥在噴施過程中，主要是附著在果蔬的表面上，所以只要采用行之有效的洗滌和加工方法，就可以降低農藥的殘留量，保證蔬菜的食用安全。首先用清水浸泡和搓洗，可以使農藥殘留量下降，而且泡的時間越長，農藥殘留就越少。用自來水將蔬菜浸泡10—60分鐘后再稍加搓洗，就可以除去15%—60%的農藥殘留；用專用的蔬果洗滌劑浸泡，對于減少農藥的附著力更有效，浸泡果蔬10—60分鐘內，農藥殘留量可以減少50%—80%；特別是在浸泡的前10分鐘內，農藥殘留下降非常明顯，可以達到50%左右，然后稍加搓洗，用清水沖洗干凈就可以基本上清除農藥殘留。

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