中暑為什么要吃餃子

過去人們中暑后，容易出很多汗，會造成蛋白質、氨基酸、鉀、維生素等營養的流失。人也會食欲不振，日漸消瘦，而在傳統習俗里餃子是開胃解饞的美食。而且餃子與米飯相比，餃子中的蛋白質、礦物質和維生素的含量都相對較高，所以吃餃子更能補充營養。而且吃餃子也是希望能平安度夏。吃餃子時再喝上一碗熱乎乎的原湯，發一身汗，更能驅散盛夏的“毒火”，恢復悶熱天氣消耗的體力。而且入伏后麥子也剛剛收獲，家家都有余糧，這時正好可以享個口福。

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