奶酪和芝士的區(qū)別

奶酪和芝士沒有區(qū)別，芝士就是奶酪，叫法不同主要是根據(jù)語(yǔ)言而來。其中，奶酪的英文是Cheese， 所以“芝士”是其音譯，而奶酪是意譯。

在中文里“酪”的意思是指用動(dòng)物的乳汁做成的半凝固食品或者是用果實(shí)做的糊狀食品，因此這種食物被命名為奶酪或者乳酪。它屬于奶制品，可以直接空口吃、當(dāng)成主菜、還可以和甜點(diǎn)搭配，做成美味的佳肴。當(dāng)然也可以配酒、配水果、配堅(jiān)果與面包，還能制作成其他各式各樣、獨(dú)樹一幟的料理。另外，世界上的奶酪有成千上萬(wàn)種，還可以繼續(xù)細(xì)分成不同類型。

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