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川穹白芷魚頭湯的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-15 17:30:05

川穹白芷魚頭湯的做法

難易程度：一般?口味：鮮美分類：湯主食材：花鰱魚頭400克、川穹8克、白芷5克、紅棗3顆、枸杞3克輔料：姜1塊、小蔥4根步驟：1、姜1塊切片；2、紅棗3顆對半切開；3、魚頭洗凈，放入鹽1勺；4、料酒1勺；5、姜片；6、腌制10分鐘；7、砂鍋中放入川穹、白芷；8、紅棗、枸杞；9、砂鍋中放入適量清水；10、煲煮15分鐘；11、鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱；12、轉小火放入魚頭（刀口朝下）；13、兩面各煎2分鐘；14、轉大火放入白酒3克；15、加入開水適量；16、加入姜片；17、燒開后撇去浮沫；18

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導讀難易程度：一般?口味：鮮美分類：湯主食材：花鰱魚頭400克、川穹8克、白芷5克、紅棗3顆、枸杞3克輔料：姜1塊、小蔥4根步驟：1、姜1塊切片；2、紅棗3顆對半切開；3、魚頭洗凈，放入鹽1勺；4、料酒1勺；5、姜片；6、腌制10分鐘；7、砂鍋中放入川穹、白芷；8、紅棗、枸杞；9、砂鍋中放入適量清水；10、煲煮15分鐘；11、鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱；12、轉小火放入魚頭（刀口朝下）；13、兩面各煎2分鐘；14、轉大火放入白酒3克；15、加入開水適量；16、加入姜片；17、燒開后撇去浮沫；18

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難易程度：一般?

口味：鮮美

分類：湯

主食材：花鰱魚頭400克、川穹8克、白芷5克、紅棗3顆、枸杞3克

輔料：姜1塊、小蔥4根

步驟：

1、姜1塊切片；

2、紅棗3顆對半切開；

3、魚頭洗凈，放入鹽1勺；

4、料酒1勺；

5、姜片；

6、腌制10分鐘；

7、砂鍋中放入川穹、白芷；

8、紅棗、枸杞；

9、砂鍋中放入適量清水；

10、煲煮15分鐘；

11、鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱；

12、轉小火放入魚頭（刀口朝下）；

13、兩面各煎2分鐘；

14、轉大火放入白酒3克；

15、加入開水適量；

16、加入姜片；

17、燒開后撇去浮沫；

18、將魚頭連同湯一起倒入砂鍋中；

19、煲煮15分鐘；

20、放入鹽1勺；

21、雞精1勺；

22、拌勻即可；

川穹白芷魚頭湯是一道簡單的家常菜，非常適合冬季喝，補益保健湯，具有發散風寒、祛風止痛的特殊功效。

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