蝦面的做法

準(zhǔn)備原料：面條、豬骨、蝦、豬肉、大蒜丁、蔥花、蔥油、胡椒粉、鹽。

1.做鍋煮豬骨湯，要煮2個小時以上。湯煮好后撈出豬骨和血沫，把蝦仁過水焯下。把蝦頭里骨湯里繼續(xù)煮，讓湯更加鮮美。煮好后把蝦頭也撈出。加入適量的鹽，胡椒粉，蔥油調(diào)味。將高湯倒入盆中備用。

2.將大蒜丁、蔥花放進高湯中，再做一鍋熱水煮面條。準(zhǔn)備一個湯碗將煮好的面條放進去，再將高湯倒進碗中，放上蝦仁、肉片，這道好吃的蝦面就做好了。

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