稀飯和粥的區(qū)別

稀飯和粥的區(qū)別是：需要煮的時(shí)間不同、做法不同、用水量不同、地域不同。

1、需要煮的時(shí)間不同。稀飯的烹飪時(shí)間較短，米粒比較完整；而粥的烹飪時(shí)間較長，米粒細(xì)小破碎。

2、做法不同。稀飯只需要用大米和水直接進(jìn)行烹飪即可，這種方法較為簡單方便，并且時(shí)間也比較短；粥的做法相較稀飯來說更復(fù)雜，在烹飪的過程中需要控制好火候，并且烹飪的時(shí)間比較長。

3、用水量不同。煮粥需要放的水比煮較稀飯會(huì)少一些，稀飯是多水少米煮出來的，而粥則剛好相反，是多米少水煮出來的，粥一般米和水的比例是1:3。

4、地域不同。稀飯?jiān)谀戏捷^為常見；而在北方，人們喝粥多于稀飯。

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