東坡肉的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2024-11-16 00:23:10

東坡肉的做法

每100克東坡肉營(yíng)養(yǎng)成分熱量2302千焦蛋白質(zhì)8.84克脂肪55.75克烹飪耗時(shí)：2小時(shí)食材費(fèi)用：20元食材：五花肉600克、姜、小蔥、調(diào)味料：鹽、冰糖、老抽、生抽、黃酒步驟：1.姜切片，小蔥挽成蔥結(jié)；2.洗凈的五花肉放入鍋中，將入適量清水、姜片、蔥結(jié)大火煮開(kāi)；3.撈出洗凈，切成大小均勻的方塊；4.將姜片鋪入砂鍋中，再鋪上蔥結(jié)，切好的五花肉，皮向下放在蔥結(jié)上；5.放入冰糖、生抽、老抽、黃酒、清水適量大火煮開(kāi)，煮10分鐘后換小火，燜1小時(shí)30分鐘，放入鹽繼續(xù)燜30分鐘；6.盛出后裝盤(pán)即可。

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導(dǎo)讀每100克東坡肉營(yíng)養(yǎng)成分熱量2302千焦蛋白質(zhì)8.84克脂肪55.75克烹飪耗時(shí)：2小時(shí)食材費(fèi)用：20元食材：五花肉600克、姜、小蔥、調(diào)味料：鹽、冰糖、老抽、生抽、黃酒步驟：1.姜切片，小蔥挽成蔥結(jié)；2.洗凈的五花肉放入鍋中，將入適量清水、姜片、蔥結(jié)大火煮開(kāi)；3.撈出洗凈，切成大小均勻的方塊；4.將姜片鋪入砂鍋中，再鋪上蔥結(jié)，切好的五花肉，皮向下放在蔥結(jié)上；5.放入冰糖、生抽、老抽、黃酒、清水適量大火煮開(kāi)，煮10分鐘后換小火，燜1小時(shí)30分鐘，放入鹽繼續(xù)燜30分鐘；6.盛出后裝盤(pán)即可。