每100克洋蔥炒牛肉 | 營(yíng)養(yǎng)成分 |
熱量 | 581千焦 |
蛋白質(zhì) | 16.39克 |
脂肪 | 5.5克 |
烹飪耗時(shí):15分鐘
食材費(fèi)用:15元
食材:牛肉200克,洋蔥半顆,青椒1個(gè),紅椒半個(gè),姜1塊,蒜3瓣??
調(diào)味料:蠔油,生抽,料酒,醋,水淀粉,胡椒粉,食用油,鹽
步驟:
1.?牛肉洗凈切片,放入鹽半勺、生抽半勺、蠔油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌勻,加入食用油半勺拌勻腌制10分鐘,洋蔥洗凈切塊,青紅椒切塊,姜切片,蒜切片;
2.?鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入牛肉快滑熟,盛出待用;
3.?鍋中留底油,放入姜蒜片爆香,放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻,放入牛肉炒勻,加入鹽半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均勻即可盛出。
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