全脂牛奶和脫脂牛奶的區別有:營養成分不同、口感不同、價格不同、適用人群不同。
1、營養成分不同。脫脂牛奶顧名思義,就是除去牛奶中的一部分脂肪,相較于全脂牛奶,脫脂牛奶的脂肪含量要低很多,因此一些脂溶性維生素就容易流失,例如維生素A、維生素D、維生素E等??偠灾?,全脂牛奶更具營養。
2、口感不同。因為脂肪的含量較高,全脂牛奶的口感要更加濃郁醇香,而脫脂牛奶則更淡一些。
3、價格不同。脫脂牛奶的價格要比全脂牛奶更高一些。脫脂牛奶需要進行脫脂處理,多了一道工序,成本也會上漲,價格自然更貴一些。
4、適用人群不同。脫脂牛奶更適合高血脂、 高血壓或者是減肥人群。而全脂牛奶營養成分高,適合生長發育期的青少年或者是身體素質較差的人群。
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