1.開火倒油,依次加入豬肉絲、冬筍、豆芽、蝦仁一起翻炒,倒入蒜蓉翻炒后關火倒出備用。
2.鍋里倒水燒開后倒入粉稍微燙一下撈出,往湯里放入醬油、鹽、芡粉加入湯中,關火后將芡粉湯澆到粉上面。
3.將炒好的配料放到粉上面,撒上香菜、花生芝麻碎、香油,海南粉就做好了。
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