干撈粉的做法

1.把大米粉加入盆中加水和成面團，搓成條揪成劑，把劑子搓成長條，放入鍋里大氣蒸10分鐘。

2.鍋中放油，把肉餡炒熟，加入蔥、姜、香油、生抽、鹽、味精攪拌均勻，出鍋裝盤加入芝麻碎、花生碎、叉燒醬、辣椒醬拌勻做好拌醬汁。

3.把蒸好的面切成長條，裝到盤中把做好的拌醬汁澆在面上干撈粉就做好了。

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